Bienvenidos al Viaje del Café: Explorando su Historia, Cultura y Ciencia
Un espacio para descubrir todo sobre el café de especialidad
¿Quién soy y por qué este blog?
Soy Manuel, tostador de café, divulgador apasionado y organizador de eventos como la Expo En Taza y el Campeonato Argentino de AeroPress. Desde hace tiempo quería crear un espacio donde volcar todo lo que he aprendido (y sigo aprendiendo) sobre este fascinante mundo.
Este blog es mi forma de conectar con otros amantes del café y de ofrecer información valiosa que te ayude a disfrutar cada taza de una manera más consciente y placentera.
¿Qué vas a encontrar aquí?
Cada semana compartiré nuevos artículos en los que exploraremos el café desde distintos ángulos.
En las primeras publicaciones, hablaremos sobre:
Los orígenes del café y las leyendas que rodean su descubrimiento.
Su expansión por el mundo y cómo se convirtió en la bebida que todos conocemos.
Los procesos del café, desde el cultivo hasta la taza.
Pero esto es solo el comienzo. Con el tiempo, profundizaremos en temas como el tueste, la extracción, la importancia del agua y las diferentes técnicas de preparación que pueden hacer la diferencia entre una buena taza y una taza excepcional.
Porque, al final del día, todo se resume a una simple pregunta: ¿¿Me gusta lo que estoy tomando?? (y no dejes que te digan lo contrario) La idea es que, con cada entrega, tengas más herramientas para responderla con confianza.
Construyamos esta comunidad juntos
Este blog no es solo para leer: quiero que sea un punto de encuentro para todos los que aman el café.
¡Me encantaría leer tus comentarios! Contame qué temas te interesan, compartí tus experiencias y sigamos la conversación en redes sociales.
¡Prepará tu café, ponete cómodo y sumate a este viaje! Nos vemos cada semana con una nueva historia, técnica o descubrimiento.
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